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商品について
- 商品名
- 黒えび（柴山産）
- 内容量
- ● 約40匹詰 中 約700g
● 約50匹〜60匹詰 小 約700g
※ クッキングしおり付き
- お届け状態
- 冷凍（流水で解凍してからお召し上がりください）
- 賞味期間
- ご家庭の冷凍庫で約2週間〜3週間
- お届けの大きさ重さ
- 約500g（お届けの重さの表示は、目安です。）
- お届け期間
- 通年商品
獲れたての「黒えび」を新鮮なまま冷凍して食卓へ
“柴山漁港”で水揚げされた獲れたての「くろえび」を新鮮なまま冷凍して食卓へお届けします。 柴山漁港”で水揚げされた「くろえび」！ 身が締まっておりとても歯ざわりがよい「くろえび」は貴重なエビです。漁獲量が少ないため、あまり多く市場に出回らないエビです。 日本海の水深約150〜200mに生息し、底引漁にて漁獲されます。 殻を剥がしお刺身で召し上がっていただき、残った頭は焼いたり、炒めてミソを食べたり、殻でみそ汁や吸い物のだしをとれば“黒えび”の旨みを余すことなくいただけます。身がしっかりしているので殻付きのまま塩焼きにするのもおすすめです！
“柴山漁港”で水揚げされた「くろえび」！
活気で賑わっている柴山港は屈曲に乏しい日本海岸にあっては珍しい天然の湾そのものです。
東の舞鶴港や西の境港に比べれば規模は小さいですが、波の荒い日本海で育ったカニや魚介類などが豊富に水揚げされています。今やブランドがにとなった「柴山がに」で有名な漁港ですが、実は地元では「えび」の漁獲量と質にも絶対的な信頼を得ている漁港でもあります。
新鮮、貴重な「くろえび」は様々な料理で楽しめます！！
新鮮な「くろえび」は甘さ、香り、ぷりぷりとした歯ごたえ、そのどれをとっても、食べた人をうならせます。 活けで、蒸して、焼いて、どう料理しても、豊かな味わいに満足していただけると思います。 地元では「かによりもえび」という熱狂的なファンも多数いらっしゃいます。
★お刺身、塩ゆで、塩焼き、みそ汁、天ぷら、から揚げなど様々な料理でお楽しみください！
